Peter Møller

Hvorfor er du medlem i Kooperativet?
Jeg ble med i Kooperativet for flere år siden, og har nå blitt så godt vant med fantastiske sesong-grønnsaker at noe annet ikke er et alternativ! Jeg liker at det er kortreist og at jeg kjøper av bønder rundt Oslo, at det er lite emballasje, og ikke minst at jeg blir kjent med nye grønnsaker. Etter at jeg ble med i Kooperativet spiser jeg mer vegetar-mat, og kan mer om hva som vokser opp av jorda når.

 

Hvordan er det å være med i Logistikk-gruppa?
Jeg liker å organisere og å prate med folk, så det å være ansvarlig på utleveringsvakter synes jeg er kjempehyggelig. Siden man uansett er frivillig på utlevering 2 ganger i året som medlem av Kooperativet, innebærer det å være med i Logistikk-gruppa ikke så veldig mange vakter i tillegg til de vanlige. Det er kanskje snakk om en 3-4 vakter ekstra i løpet av året. Men man blir bedre kjent med andre medlemmer i Kooperativet, og føler litt mer eierskap til både organisasjonen og ikke minst til varene.

 

Interessert i være med i logistikkgruppa? Send en epost til logistikk@kooperativet.no eller prat med vaktansvarlig på neste utlevering!

Foto: Monica Strømdahl

Kooperativet inviterer til høsttur til Sansegården Olavsbråten på Noresund lørdag 27. oktober. Vi får lære mer om drifta av gården og får hilse på dyrene. Planen er å hjelpe til med å stable ved og gjøre klart for vintersesongen. Vi lager en felles lønsj sammen med varer fra gården.

Avreise kl. 10 fra parkeringsplassen ved Botanisk Hage/Munch-museet på Tøyen. Det er om lag 90 min. kjøring. Ankomst Oslo igjen blir før kl. 19. Egenandel 150 kr for voksne og gratis for barn (betales i Vipps). Vi organiserer samkjøring. Si ifra hvis du disponerer bil. Bindende påmelding sendes til arrangement@kooperativet.no.

Vi håper mange har lyst til å være med på tur!

Oslo Kooperativ wants to be as inclusive as possible so that those who are interested in becoming members can do so as easily as possible. We are working on translating most of our organization information to English. However, this is an ongoing project and we appreciate your patience.

 

Currently you can read about how it works, how to order a bag and our frequently asked questions.

For noen uker siden var vi på ekskursjon til en av leverandørene våre – staselige Hovelsrud gård på Helgøya midt i Mjøsa. Den drives av Marianne Olssøn og Are Herrem, og siden oppstarten i fjor har de allerede rukket å bli den største økologiske kyllingprodusenten i Norge, og leverer både til dagligvarebutikkene og til restauranter i toppsjiktet, som Maaemo, Credo og Kontrast. Til oss i Kooperativet har de ikke bare levert kyllingkjøttet, men også vinger, lever og føtter, så man kan lage seg BBQ-vinger, kyllingleverpaté – eller kanskje koke deilig kraft på føttene?

Hovelsrud ligger på et område med mye kalkjord og gunstig landbruksklima, så foruten kyllingene som tripper rundt utendørs, dyrkes det epler, plommer, solbær, rips, asparges, kål og en rekke urter og grønnsaker. Marianne Olssøn har selv vokst opp på gården, og overtok i 2006.

Etter å ha startet restaureringen av huset, ble også hagen tilbakeført etter tegning fra 1870-tallet. De var så heldige å finne detaljerte tegninger over den gamle hagen, og har fulgt dem til punkt og prikke. Nå finnes det plommetrær i nydelig espalier langs gangstiene, en svalgang av hasselnøttrær, hekker av solbær og rips – og alt i perfekt symmetri. Hagen ble i sin tid tegnet inspirert av italienske villaanlegg – og det er lett å tenke seg at vi er i Toscana der vi vandrer rundt i hagen i nærmere 30 varmegrader. Det er til og med plantet nebbiolodruer på eiendommen!

Hagen på Hovelsrud gård er åpent for besøkende om sommeren – og vi kan absolutt anbefale et besøk hit! Det blir også mer Hovelsrud-kylling i kjøttposene i tiden som kommer!

 

 

 

 

Tekst og foto: Thale Lindstad

Rotfruktene og potetene ligger allerede ferdig fordelt på rekke og rad i Kooperativets gjenkjennelige gjenbruksposer. Rett fra bonden til posen ligger de fortsatt tålmodige og venter på et hjem og et kjøkken der de kan skinne med sine nærende og livgivende egenskaper. Dyrket i jorda rundt Oslo, nær min by, mitt hjem, min hverdag, mitt liv – og bortsett fra solidariske medlemsutgifter, går pengene mine rett til bonden. Jeg føler meg nesten selvforsynt. I det minste som en del av det samarbeidende fellesskapet Kooperativet er.

Her i Mathallen får jeg også lov til å leke med å pakke posen min litt selv.

– Du kan ta seks hvitløk, en salat av hver, og en pose mel. Det er emmer. Urkorn! kvitrer damen på vakt begeistret. Vips oppi posen, og sannelig er det hyggelig her blant alle disse grønnsakene og posene. Det er nemlig akkurat det de sier alle sammen som er på utleveringsvakt, når jeg spør dem hva de liker best med å ta en vakt, at det er fordi det er så veldig hyggelig! Og det synes jeg også. Folk kommer og går, er på hei med hverandre, noen er travle og ivrige raske, andre soser godlynt rundt og kikker og koser seg. Noen har hodet i en dyp nakkestrekk ned i smarttelefonen og har tankene andre steder, men får hjelp til å huske posen sin likevel. Mange farer fort forbi, men hilser og vinker selv om de ikke kommer bort, de henter kanskje posen sin senere eller hva vet jeg, kanskje de har kontor i nærheten eller kanskje de har glemt å bestille pose denne uken men nå angrer de seg, fantaserer jeg.

– Det har vært helt topp idag, hvertfall. Hyggelig å stå ute, sier Bjørnar Bjørgum. Utleveringene denne sommeren er nemlig flyttet utendørs rett utenfor en av inngangene til Mathallen. Kooperativets vanlige plass inne i Mathallen bugner av festkledde mennesker som mingler og bærer glass med stett istedetfor grønnsaksposer. Forandring fryder åpenbart, for det virker ikke som hverken posehentere eller medlemmer på vakt har noe imot å trekke litt frisk luft. Det syder like mye av liv utenfor som inne i Mathallen.

– Det er deilig å kunne plukke og pakke friske grønnsaker, fordi jeg føler at det bringer meg litt tilbake til naturen. Samtidig er stemningen og miljøet her veldig internasjonalt. Du møter masse nye mennesker i alle aldersgrupper, og kommer i kontakt med folk du kanskje ikke ville møtt i andre sammenhenger. Det er et veldig morsomt område å være i. Jeg handler alltid selv når jeg har vært i Mathallen, for det er masse god mat der inne også. Utvalget er bredt og jeg får tak i spennende spesialiteter og eksotiske matopplevelser. Uten vaktene for Kooperativet, hadde jeg nok kanskje ikke vært her så mye – enda så trivelig det er, sier Inge Lena Terjesen.

– Hyggelig, ja! Ja, vi pleier å spise sammen også. Du møter folk som er på samme bølgelengde og skaper et sterkt fellesskap. Alle er alltid veldig hyggelige og imøtekommende og villige til å gjøre en innsats. Man tror kanskje at man ikke har så mye energi og ekstra å yte etter jobb, men her er det så mye stå-på-stemning så du får masse påfyll her, sier Andrea Skinstad.