Woket Bok Choy med sopp, hvitløk og ingefær

 

Du trenger:
3 stk bok choi

2 fedd hvitløk

10 sopp

2 ts hakket ingefær

1 ss sesamfrø

1 ss soya saus

2 ss olje

1 ts sesamfrøolje (valgfritt)

2 dl vann + 0,5 ss grønnsaksbuljong

Slik gjør du:
Skru ovnen på høy varme. Tilsett 1ss olje og 1ss soya saus. Stek soppen i 3 minutter på høy varme. Skru ned til medium varme, tilsett bok choy og hvitløk, og det hele stekes i 3 minutter til. Tilsett mer olje eller soyasaus ved behov. Skru ned til lav varme, rør inn ingefær, sesamfrø, sesamfrøolje og vann blandet med grønnsaksbuljong og la det putre i 5 minutter.