Oppskrifter

Svartrot, også kjent som Skorsonnerot er ein grønsak som sjeldan brukast. Diverre, for den smaker fortreffelig! Mild og god! Den

Har du ennå litt perlespelt igjen frå i haust? Og eit par raudbeter? Her er oppskrift på ein enkel

Rå start på året!

Grønnsaker i alle varianter kan mer enn å sette farge på hverdagene i 2014. De bidrar med magisk plantekraft

Het gulrotsuppe med byggryn

En vinner i høstmørket (eller vintermørket, red.anm)! Serverer du den med byggryn og rømme blir suppen et helt måltid

Deilig varm løksuppe

Har dere sett all den deilige løken som ligger ny og lekker i hyllene (eller i posen din, red.anm)?

«Pastisnacks» for små

foto Marius Rua Pastinakk kan brukast til mangt. Blant anna kan du gjere dette: Vask og skrubb

Sylta rødbeter

Per © Alletiders Kogebog Har det hopa seg litt opp med dei små raude? Gi eitt par til naboen

Syltet rødbet fra Fokhol gård

Ved Seraina Müller Lake: 2 ss epleeddik 4 ss sukker 1 dl vann Kokes opp. Hele beter kokes i

Dressing til rapunzelsalat

2 ss olje litt eddik/balsamico en klype salt majones eller rømme etter smak Bland i salaten, og server

Tips til lagring av jordskokk

Jordskokk Når høsten kommer er det også klart for jordskokken, og i ukens pose finner du små knudrete og smaksrike

Vegansk kålrabisuppe

Du trenger: 2 ss kokosolje eller annen olje 1 gul løk, hakket 1 ts hvitløk, hakket 1 kålrabi, skrelt

Jordskokksuppe

Du trenger: 10 stk jordskokk 4 poteter 3 gulrøtter 3 rødløk 2 fedd hvitløk Saften fra en halv ingefær

Du trenger: 3 stk bok choi 2 fedd hvitløk 10 sopp 2 ts hakket ingefær 1 ss sesamfrø 1

Kraftkoking på 1-2-3-4

foto http://farminsittkjokken.com/ Kraft kan du koke av de mest uattraktive, mest benete kjøttstykkene - og det vanligste er

Sennepsbakt hodekål

Lurer du på hva du skal gjøre med hodekålen? Her er en herlig oppskrift! Du trenger: 1 hodekål 1 ss

Ved Camilla Wilse Dette er min livrett, det beste jeg vet. Denne suppen metter og varmer. Det finnes sikkert like

Frokostpannekaker

Ved Kjartan Michalsen Til ca 10 pannekaker á ca 10 cm trenger du: 250 g cultura eller økologisk kefir 1

Rotfrukttårn med stekt fetaost

Ved Guri Haram Du trenger (per person): 2-3 skiver rødbet (cirka ½ cm tykke) 4-5 terninger gresk fetaost fra pasteurisert

Kursholder: Camilla Wilse/Food Studio 17. oktober 2013 Sted: Nobels Fredssenter Er du medlem av Kooperativet, får du en pose